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生菜的营养价值-生菜的功效与作用-

时间:2020-08-03来源:芦荟新文科普知识

生菜别称叶用莴苣、鹅仔菜、莴仔菜、唛仔菜等,菊科莴苣属一年生或二年生草本作物,原产欧洲地中海沿岸,由野生种驯化而来,古希腊人、罗马人最早食用,营养成分非常丰富,营养价值极高,下面我们就一起来看一看生菜的营养价值吧!

生菜的营养成分

癫痫几年不犯病突然想犯病咋回事生菜的营养成分很高,每100克生菜的营养成分含量为热量20.00大卡、碳水化合物4.50克、脂肪0.20克、蛋白质1.20克、纤维素1.20克、维生素a57.00微克、维生素c8.00毫克、维生素e1.32毫克、胡罗卜素340.00微克、硫胺素0.02毫克、核黄素0.06毫克、烟酸0北京哪家医院看羊癫疯.40毫克、镁18.00毫克、钙80.00毫克、铁1.20毫克、锌0.24毫克、铜0.09毫克、锰0.16毫克、钾206.00毫克、磷38.00毫克、钠159.00毫克、硒0.57微克。

生菜的营养价值

生菜营养含量哈尔滨哪家医院手术治癫痫病好丰富,含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素b1、b6、维生素e、维生素c,还有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌。加强蛋白质和脂肪的消化与吸收,改善肠胃的血液循环可以常吃生菜。生菜还能保护肝脏,促进胆汁形成,防止胆汁淤积,有效预防胆石症和胆囊炎。另外,生菜可清除血北京治癫痫病比较正规的医院液中的垃圾,具有血液消毒和利尿作用,还能清除肠内毒素,防止便秘。

生菜的食用功效

1、生菜茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。适宜高胆固醇、神经衰弱者、肝胆病患者食用。

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