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凉拌菠菜粉丝怎么做

时间:2021-09-14来源:芦荟新文科普知识

主料:

菠菜(适量)、粉丝(适量)、鸡蛋(适量)、海米(适量)

辅料:

干辣椒(适量)、大蒜(适量)、花椒(适量)、盐(适量)、生抽(适量)、白糖(适量)、醋(适量)、济南治疗癫痫病好的专业医院花生油(适量)

做法步骤:

1、菠菜清洗干净后用热水焯一下。

2、焯水后攥干水分,切段备用。

3、粉丝提前用分水泡至无硬心,然后用快速的焯一下热水,控干水分切段。

4、鸡蛋一枚加少许盐打散,平底锅加少量的油煎成蛋饼。

5、煎儿童引起癫痫病的病因是好的鸡蛋饼切成丝。

6、将处理好的菠菜、粉丝、鸡蛋放一个大一点的容器准备开拌。

7、起锅将提前泡发好的海米爆香,盛出备用。

8、另起锅放稍多一点的油,放入花椒爆香后将花椒拣出。然后用花椒油将蒜瓣和干辣椒段炒香。

9、趁热炒香的蒜瓣、干辣椒段和底油一起浇在菠菜上,放入炒香的海米,加盐、糖、醋、生抽拌什么原因会导致癫痫匀即可开吃了。

菠菜的热量(卡路里)17千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;可与鸡蛋、花生、香油搭配;与黄鳝、豆腐、鳝鱼相克,同食可能会引起不适;

粉丝的热量(卡路里)338千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;可与菠菜搭配;

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鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与紫菜、明虾、北极虾搭配;与兔肉、鹅、茶相克,同食可能会引起不适;

海米的热量(卡路里)198千卡;可与圆白菜搭配;

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