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美味草莓酱这样做超好吃

时间:2021-09-14来源:芦荟新文科普知识

主料:

草莓(750克)、柠檬(半个)、冰糖(150克)

做法步骤:

1、新鲜草莓用清水和洗洁精浸泡10分钟。(大部分农药是脂癫痫是什么原因导致的溶性的,用水洗不掉的,洗洁精才能去除。)再用清水冲洗干净,去蒂。

2、洒上少量白砂糖,拌匀,静置,直到草莓渗出水。(这里应该已经去蒂了。图片是在这之前拍的~)。

3、将草莓连渗出的汁水和冰糖一起倒进锅里,大火煮开。

4、转中火煮,水会越来越多,涌起泡沫。泡沫不用撇,后来会自然湘潭治癫痫好的方法消失。

5、汁水渐渐减少,加入柠檬挤出的汁。这时需要不停搅拌,以防糊锅,转小火收汁,直到粘稠。(喜欢吃有果粒的和不需要长期保存的,这时可以起锅了,再煮会成口感细腻的酱,适合较长期保存。)。

6、玻璃瓶(辣椒酱、罐头水果等的瓶子都可以)开水烫后晾干,把煮好的酱趁热倒入,倒扣过来晾凉。凉后可以放入冰武汉治癫痫那个医院比较好箱冷藏,至少可保存一个月。

草莓的热量(卡路里)32千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;可与榛子、牛奶、冰糖搭配;与猪排、地瓜、红薯相克,同食可能会引起不适;

柠檬的热量(卡路里)35千卡;有利:低癜痫初期症状有哪些胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰止咳、生津、健脾等功效;可与羊排、鸡肉、蜂蜜搭配;与山楂+牛奶、山楂、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

冰糖的热量(卡路里)397千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与鸭梨、高粱、草莓搭配;

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