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蔓越莓布朗尼制作步骤

时间:2021-09-14来源:芦荟新文科普知识

主料:

巧克力(75克)、低筋面粉(45克)、黄油(75克)、牛奶(20克)、可可粉(70克)、鸡蛋(2个)、白砂糖(40克)、蔓越莓干(50克)

做法步骤:

1、把75克黄油、75克巧克力、20克牛奶、40克白糖加入奶锅中,小火加热至黄油和巧克力完全融化,需要用勺子或手动打蛋器不停搅拌,避免糊底。新疆哪里治癫痫

2、完全送化后关火。

3、待巧克力糊凉一点,加入两个鸡蛋,用手动打蛋器充分搅匀。

4、加入一克泡打粉。

5、筛入45克低筋面粉、70克可可粉搅匀。

6、搅拌好的糊糊。

7、50克蔓越莓干洗干净,切成大块。(我比较喜欢大块的口感。)。

8、加入巧克力糊中,用刮刀拌匀。

9、装入模具中,用刮刀抹平,烤箱预热180℃,中层上下火烤30分钟。

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10、喜欢布朗尼扎实的口感。

11、配一杯红茶。

12、太好吃了!。

巧克力的热量(卡路里)589千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有延缓衰老、提高记忆力、增强免疫力等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量(卡路里)354千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食北京癫痫病治愈率可能会引起不适;

黄油的热量(卡路里)888千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高;

牛奶的热量(卡路里)42千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效;可与草莓、香蕉、桃搭配;与巧克力、醋、橙相克,同食可能会引起不适;

可可粉的热量(卡路里)349千卡;有利:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,癫疯病能不能晚上洗头富含钾;不利:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与干贝、苋菜、香椿搭配;与糖精、地瓜、雪莲果相克,同食可能会引起不适;

白砂糖的热量(卡路里)400千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;

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